Les PFAS, ou substances per- et polyfluoroalkylées, sont une vaste famille de composés chimiques synthétiques, comptant plusieurs milliers de molécules, parfois estimées à plus de 10 000, voire des millions. Utilisés depuis les années 1940, ces composés sont prisés par l'industrie pour leurs propriétés exceptionnelles : ils sont résistants à l'eau, aux graisses, aux taches, à la chaleur et possèdent des caractéristiques antiadhésives. Cependant, c'est précisément leur grande stabilité qui pose problème, car elle les rend extrêmement persistants dans l'environnement et dans les organismes vivants, d'où leur surnom de "polluants éternels".
Leur omniprésence dans notre environnement résulte de leur incorporation dans une multitude de produits de consommation courante et d'applications industrielles. Sans le savoir, nous sommes quotidiennement en contact avec ces substances, ce qui soulève des préoccupations croissantes pour la santé humaine et l'environnement.
La liste des produits susceptibles de contenir des PFAS est longue et variée, touchant à de nombreux aspects de notre vie quotidienne. Voici quelques catégories et exemples notables :
1. Textiles et Habillement : Les PFAS sont largement utilisés pour conférer des propriétés imperméables, déperlantes et anti-taches aux tissus.
2. Ustensiles de Cuisine et Emballages Alimentaires : Les propriétés antiadhésives et résistantes aux graisses des PFAS les rendent utiles dans ce domaine, bien que leur présence soit de plus en plus remise en question en raison du risque de migration vers les aliments.
3. Cosmétiques et Produits de Soins Personnels : Les PFAS sont utilisés pour leurs propriétés filmogènes, lissantes ou pour améliorer la tenue des produits.
4. Produits Ménagers :
5. Électronique et Matériaux :
6. Autres Produits et Applications :
Cette liste n'est pas exhaustive, et la présence de PFAS peut varier en fonction des fabricants et des réglementations locales. Il est important de noter que même des produits étiquetés "PFOA-free" ou "PFOS-free" peuvent contenir d'autres types de PFAS potentiellement préoccupants.
L'exposition aux PFAS, principalement par l'alimentation et l'eau potable, mais aussi par contact avec les produits qui en contiennent et l'inhalation de poussières contaminées, est associée à divers effets néfastes sur la santé. Les PFAS s'accumulent dans le corps humain en raison de leur faible élimination.
Des études ont mis en évidence des liens entre l'exposition aux PFAS et :
Ces effets sont étayés par de nombreuses études scientifiques menées à travers le monde. La complexité vient du grand nombre de PFAS existants et de la variation de leurs propriétés et de leurs effets.
Face à l'ampleur du problème, les autorités nationales et internationales renforcent progressivement la réglementation sur les PFAS. Des substances comme le PFOS et le PFOA sont déjà interdites dans de nombreuses applications.
L'Union Européenne et plusieurs de ses États membres travaillent à une interdiction plus large de l'ensemble de la famille des PFAS dans les produits non essentiels. En France, une loi a été adoptée pour interdire certains produits contenant des PFAS à partir de 2026, notamment les cosmétiques, les textiles et les farts de ski, avec des exceptions pour les usages essentiels et professionnels. [Voir texte précédent]
Parallèlement, la recherche et le développement d'alternatives aux PFAS s'intensifient. Des solutions sans PFAS existent déjà pour certaines applications, notamment dans les textiles, les emballages alimentaires et certains produits cosmétiques. Par exemple, des alternatives basées sur des silicones ou des hydrocarbures sont explorées. Certaines marques s'engagent à éliminer les PFAS de leurs chaînes de production.
La transparence est également un enjeu majeur. L'étiquetage obligatoire indiquant la présence de PFAS dans les produits est une demande forte pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.
En conclusion, les PFAS sont présents dans un large éventail de produits de notre quotidien en raison de leurs propriétés fonctionnelles. Cependant, leur persistance et les risques sanitaires associés appellent à une action concertée pour limiter leur utilisation, développer des alternatives sûres et renforcer la réglementation afin de réduire notre exposition à ces polluants éternels.